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老纪蚝宅

老纪蚝宅加盟

  • 投资金额:10-20万
  • 所属行业:风味餐厅
  • 关注热度:老纪蚝宅
  • 项目特色:火爆市场行情,极具影响力
  • 公司名称:杭州老纪蚝宅餐饮管理有限公司
  • 入驻时间:2020-03-01
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老纪蚝宅加盟品牌介绍

老纪蚝宅是一家专门吃生蚝的网红店,它也是杭城榜首家用高压锅竹笼制作生蚝的店,以清蒸生蚝、梭子蟹、铁板鲍鱼为主打特征。这儿的生鲜都是新鲜空运而来的,老板会依据不同的时节,挑选不同种类的生蚝和海鲜,所以每种食材都很应季,并且都很肥美!

这儿的生蚝个大肥美,汤汁明澈鲜甜,肉质紧实,口感清甜,满意了你对生蚝的一切幻想。并且老纪蚝宅的生蚝肉十分有嚼劲,将汤汁吸完后蘸一蘸秘制蘸料,将和生蚝肉全身都滚上一层厚厚的蘸料,一口咬进嘴里,真是甘旨备至!把新鲜肥美的生蚝肉和壳分隔,既不先吃肉,也不先吮汁,只把生蚝肉丢进秘制蘸料里蘸一蘸让生蚝肉充沛吸收蘸料的精华,然后趁热打铁,整个生蚝肉扔进嘴里,让甘旨肆意在口腔里充溢。

除了生蚝,老纪蚝宅其它两道主打菜也千万不要错失,每一只梭子蟹都十分的硕大肥美,螃蟹壳一掀开,蟹黄立马爆出来,蟹肉质更佳,吃起来劲道爽弹,蟹肉分丝显着,十分新鲜,一看便是运动量够大的海蟹。

老纪蚝宅加盟

老纪毫不讳言,对自家产品有十足把握。创业开店的人都为一个好方位抢破头,老纪却反其道而为之,难找一点都没联系,这其中有他对选址的深入考虑。而依据对生蚝口味的自傲,他深信门客在找店肆的过程中或许会沮丧,但只需吃届时就会觉得再难找也是值得了。他理解经商不是为一切人供给服务,经过这种方法挑选顾客,开掘一批真实爱吃的门客。一同,他又深信,饮食是日子中十分重要的一部分,做餐饮要做到物美价廉,夸姣的东西要让更多人能够吃得起,所以他把生蚝价格定在 120 元一锅,每锅 20 只,远低于同行的价格。

当决定做生蚝生意开端,老纪决计先了解生蚝,一行四人带着高压锅和电磁炉,花了半个月时刻开遍我国海岸线,在希尔顿酒店蒸生蚝,重复比照,终究确认了生蚝供货商。而在生鲜供给链越来越敏捷、信息越来越通明的当下这个年代,好食材不再是稀缺资源,只是依靠好食材就能够突出重围,鹤立鸡群吗?所以其又在朋友圈,短视频上下功夫,跳出了传统餐饮思想结构。将冒着热气的高压锅直接端上来给门客们,这就具有神秘感和论题性了,门客们哪见过这情势,纷繁拍视频发朋友圈颤栗音,不久就红遍抖音,收成数百万点赞。

老纪蚝宅白日不运营,下午 5 点开,清晨 2 点歇,是一家主打夜宵的店。年青人完毕了一天繁忙的作业,坐下来,身心放松,吃一顿生蚝犒赏犒赏自己。老纪以为饮食是一种心情,许多人喜欢放松的就餐环境,所以在老纪蚝宅加盟店里也是不禁烟的,很吵很闹,开豪车的老板们、初入职场的年青人们围坐一同,吃着相同的食物,这很接地气!

还有秘制铁板鲍鱼,葱花和椒碎增加了鲍鱼辛辣的口感,鲜美的汁水溢满整个鲍鱼,浓郁的汤汁沁进唇齿之间,鲜中带甜,甜中微辣,各种口感交织成一味之美,哪怕旅程再远也都来得值了!

老纪蚝宅从面市以来就备受顾客喜欢,即便是深夜食堂,店里的客源也常常爆满,凭借着高人气挤进了杭城人气夜宵排行榜。现在越来越多的人喜欢于海鲜甘旨,所以开一家有特征、产品丰厚的海鲜深夜食堂必定能得到顾客的重视,也能适应商场的开展。

老纪蚝宅海鲜的菜品丰厚,顾客挑选空间更大,挑选这个品牌出资加盟,有着巨大的消费集体,并且在商场上还十分的畅销,它还采用了立异的制作美食的方法,给人们带来了异乎寻常的口感,一同用餐环境好,再加上美食特征的,会让顾客持久依靠。

“佛系”的老纪虽不跟风随大流,但保持着自己的餐饮野心:做生蚝单品中的经典,在连锁餐饮江湖中有自己的位置,不忘初心,砥砺前行。

加盟老纪蚝宅不仅能取得总部的大力扶持,并且还能享用总部配货上门的待遇,让你轻松开店、顺畅创业!老纪蚝宅随时欢迎您的参加!

老纪蚝宅加盟品牌故事

老纪蚝宅加盟

因执念和情怀诞生的网红品牌

本年4月,CBNData发布的《2019淘宝吃货大数据陈述》中,有两个重要信息显露:一、80前、80后、85后“吃货”战斗力旺盛,90后则吃的品类更多元,显示尝鲜猎奇心态;二、“吃货”的八个标签:熬夜、懒人、地域特征、烹饪、老字号、颜值、网红、小份装。

可见,美食经济已然是互联网经济中的重要部分,并且在猎奇心思指引下,充溢特性、新鲜感的餐饮更受欢迎。老纪蚝宅正是因“高压锅生蚝”的新鲜吃法而风行抖音、小红书等网络渠道,敏捷蹿红,成为当之无愧的网红餐饮品牌。

老纪蚝宅的走红,纯属意外惊喜。老纪称这个品牌从未做过任何营销,也无炒作的主意。开店的初衷,一则是满意爸爸妈妈多年来“想具有一家自己的餐厅”的希望和情怀,二来是因自己对美食的执念。

老纪把自己归类为“吃货”,做出过许多令人“侧目”的行为:从前会为了一碗粉来回飞了2000公里,为了一碗面驱车四五百公里…间隔阻挠不了老纪对美食的寻求,而挑选生蚝作为自己进入餐饮行业的敲门砖,用老纪自己的话来说便是由于“好吃”。

作为土生土长的江西人,老纪本来对海鲜并没有太多的情感。而在一次机缘巧合下,亲属往家里寄了箱生蚝,合理爸爸妈妈烦恼怎么处理这箱生蚝时,老纪走入厨房,心想平底锅不可,就用高压锅试试。“开锅之后,竟然十分好吃。”老纪激动的说。

一次偶尔的测验,让老纪发现了生蚝的新大陆,更是捉住了这个新的商机,创始高压锅竹笼生蚝,创下了“老纪蚝宅”。

一晚卖2吨生蚝的隐秘

2018年8月,老纪蚝宅正式开业。其时老纪在朋友圈写下“投名状”:这家店两个月内杀不进杭州夜宵前四,我就关门。

现在,已曩昔一年,老纪蚝宅现已超额完成了预期方针。尽管店面只要120平米,但因每日超很多生蚝的供给需求,门店还装备了一个一百多平的地下冷库。

据老纪泄漏,老纪蚝宅一晚上可卖出2吨生蚝,开业10个月之际运营额就达到了5000万元,冬季单日运营额可达10多万,出售十分安稳。正因过于火爆,定位夜宵文明的老纪蚝宅不得不将运营时刻从此前的晚上8点至清晨2点改为下午5点至清晨2点。

老纪蚝宅加盟优势,创业选优质品牌,成功更简单

老纪蚝宅加盟

一、创始高压锅竹笼生蚝,打破了传统餐饮思想

老纪以为,或许是由于自己不是传统做餐饮身世的,因此会另辟蹊径,将高压锅直接端上餐桌,这样的形式不仅能保存生蚝自身的口感和温度,也能制作更强的论题感。

二、质量至上,原汁原味

老纪蚝宅尽管是夜宵铺子,但差异于传统夜宵的辛辣、油腻,更重视绿色健康,高压锅下的生蚝汤无油无佐料。而为了能挑选出世蚝的最佳产出地,老纪曾沿着我国的海岸线,从大连、青岛一路顺着温州、广东、广西,从北开到南,依据不同的时节挑选从不同产地进货。

三、对产品很自傲

老纪蚝宅只做三道菜,一则是出于人文关心,防止当下年青人挑选恐惧症,更首要是的对菜品信心十足。它更有一条“难以想象”的规则:到店消费的顾客,觉得不好吃可到前台收取500元的补助。

四、接地气的环境,浓郁烟火气

老纪以为,饮食是一种心情,接地气和放松的就餐环境,能充沛发挥其交际特点。老纪蚝宅全体老店风格的装饰,充溢烟火气,不禁烟的自在气氛能让顾客愈加放松的就餐和沟通。

五、把控地段,把握了高净值人群

老纪十分懂得捉住顾客心思,舍近求远,将店选址偏僻的余杭,激起顾客“得不到的永远在骚乱”的愿望,“喜欢夜宵的人思想比较活泼,愿意驱车半小时以上去吃顿夜宵,他们以为这种夜宵文明是有趣味的”。一同,老纪蚝宅的邻近便是阿里巴巴西溪园区,地段人群的互联网传达速度快,也有较高的夜宵需求。

老纪蚝宅加盟支撑,历尽商场验证 强力实战支撑

1、运营辅导:供给全套店肆运营办理手册,专业薪酬办理计划。

2、营销定制:深度剖析当地顾客群,拟定相应的运营计划。以及供给开业活动策划计划给予参阅。

3、营运辅导:开业后为加盟商供给专业的督导,进行为期五天的免费营运辅导。

4、活动支撑:供给各类广告规划和节假日活动计划的服务。

5、专人巡店:每个月不少于一次营运督导巡店,帮忙加盟商自动发现问题,改进办理。

6、新品支撑:每个季度上两款新品;新品免费训练辅导,配方以及全套的广告免费发放。

7、广告助力:老纪蚝宅加盟总部继续提高各类媒体广告支撑,并建议主题活动,为加盟商招引顾客眼球。

老纪蚝宅加盟条件

1、加盟商有必要具有对工作的敬业精神和寻求成功的巴望。

2、酷爱餐饮行业,认同老纪蚝宅的餐饮文明。

3、加盟商有必要品行端正、有较强的遵纪守法认识和杰出的道德质量。

4、具有必定的资金实力,具有商铺运营才能。

5、具有杰出的商业信誉,与杰出的人际联系。

6、必需具有独立找寻自己的运营场所的才能。

7、有判别加盟区域所在地的商圈状况、首要消费人群的收入水平及消费才能。

老纪蚝宅加盟流程

1、咨询

加盟商能够经过广告、网络、官网、电话等方法得悉品牌的联系方法和一些根本的材料,剖析下是否合适自己加盟。

2、调查沟通

出资者到老纪蚝宅加盟总部所在地进行实地调查,并对总部作业人员进行事务沟通。

3、总部审阅

加盟店供给个人的详细材料,填写加盟请求,并由老纪蚝宅加盟总部审阅。

4、签约

加盟商需求与总部签定加盟合同,交纳相应的加盟费用后,老纪蚝宅加盟总部会将品牌的运营授权给加盟商。

5、店肆选址

已有店肆的加盟商,老纪蚝宅进行评价查核;没有店肆的加盟商,总部帮忙选址。

6、店肆装饰

依据店面选址,量身规划加盟店装饰图,并进行建店装饰监控等的全程支撑。

7、专业训练

老纪蚝宅加盟总部为加盟商供给严厉标准的体系专业训练,协助加盟店运营更随手。

8、开业预备

收取授权书,开业赠品,营销辅导手册等材料,一切产品,人员到位预备开业。

9、开业

总部继续重视加盟者的运营状况,并给予运营辅导与协助。

公司名称:青硕秦皇岛文化传播有限公司

电话:400-626-1788

联系地址(北京):北京市丰台区马连道

客服QQ:516156535   59780138
 

电话:400-626-1788

联系地址(秦皇岛):秦皇岛市海港区金茂国际B座13F

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